福岡 福岡市 / アート
jikijiki展 料理家 広沢京子 食のつながり 食のひらめき
このイベントは終了しました
2020年10月3日(土)~11月1日(日)
その時期時季に採れた素材を、
作り手さんから直々に分けていただき、
直々にココロして仕込み、
直々にお届けしたい―
福岡在住の人気料理家・広沢京子が、こよなく思いをこめて立ち上げた食のレーベル「jikijiki」。生産者から直に仕入れた野菜やくだものの良さをぎゅっと、ジャムやピクルスなどのびん詰めに。教室やワークショップなどを通じ、食べ手と作り手をつなぐ活動をしています。
本展では、活動のきっかけとなった作り手たちの味わいや、彼らの育てる作物のこの上ない美しさ。そこから得たひらめきをキッチンで形にし、食卓にふるまうまでのプロセス。舌も心もおどる!楽しい食のアイデアを、ストーリー仕立てで繰り広げます。
「出会って、好きになる人の作るものはやっぱりおいしいし、おいしいものは、いろんな人に熱をこめて伝えたくなる」。そうして、受け手ひとりひとりが自分なりの「食のつながり 食のひらめき」の物語を紡いでいく、そんな展示となっています。
[画像]本展メインビジュアル Photo: Kiyoshi Nakamura
会場 | アートギャラリー 三菱地所アルティアム http://www.artium.jp 〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神1-7-11 |
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入場料/料金 |
有料 一般:400円 |
お申込み | 不要 |
お問い合わせ |
三菱地所アルティアム TEL 092-733-2050 |